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Idées recettes Démarche qualité Actualités Nos produitsCrumble aux Canada Ingrédients : 6 pommes canada 150 g de farine 150 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel le jus pressé d'une orange pour 6 personnes Préparation : Peler les pommes et les couper en gros dés. Faire caraméliser les cubes de pommes dans une poêle avec une noisette de beurre et un sachet de sucre vanillé, y rajouter le jus d'orange et la pincée de cannelle et laisser réduire quelques instants. Dans un bol, travailler avec les doigts la farine, le beurre froid préalablement coupé en morceaux, le sucre et la pincée de sel, de façon à obtenir une semoule grossière. Dans un plat allant au four, disposer les pommes puis les recouvrir de la pâte à crumble. Parsemer sur le dessus des minuscules copeaux de beurre.Laisser cuire 10-15 mn jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Contact - PlanCrêpes aux pommes façon grand-mère Ingrédients : 500 g de pommes 250 g de farine 50 cl de lait 3 oeufs 1 c. à s. d'huile 2 c. à s. de calvados 100 g de sucre 10 g de beurre Pour 4 personnes Préparation : Mélangez dans un bol mixeur la farine, les oeufs, 2 c. à s. de sucre, le calvados et l'huile, incorporez le lait peu à peu. Laissez reposer pendant 1 heure. Pendant ce temps, pelez les pommes, enlevez le coeur et coupez les en lammelles. faites-les dorer à la poêle avec le beurre pendant 10 minutes. Saupoudrez du restant de sucre et laisser caraméliser légèrement. Versez les pommes dans la pâte à crêpes et remuez pour qu'elles s'imprégnent bien de pâte. Huilez une poêle et, quand elle est bien chaude, verser une petite louche de pâte en l'étalant bien. laissez cuire, environ 2 minutes sur chaque face. recommencez jusqu'à épuisement de la pâte. servez saupoudré de sucre.
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Idées recettes
AccueilSmoothie POMME AMANDE Ingrédients : 2 pommes Granny ou Golden 50 cl de lait d'amande glacé 4 c. à s. de sirop d'orgeat 2 pointes de couteau de grains de vanille Pour 2 personnes Préparation : Coupez les pommes en quatre, pelez-les et coupez-les en cubes. Versez dans le bol du blender, ajoutez le lait, le sirop d'orgeat et la vanille. Mixez puis dégustez sans attendre.